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防腐剂、着色剂、增味剂、甜味剂、增稠剂……种类繁多的食品添加剂一直是食品领域的热门话题。几乎所有预包装食品里都含有食品添加剂。家长不免有些担心，这么多的…
2022-09-07
香精的应用效果需要科学合理准确的品评方法，要对香精描述性术语进行统一规范，同时需要对感官品评小组人员进行系统的培训，此外，还需要建立科学合理的品评方法及…
2022-07-19
一、加热前的调味 又叫基础调味，其目的是使原料在烹制之前就具有一个基本的味，同时减除某些原料的腥膻气味。具体方法是将原料用调味品；如：盐、酱油、料酒、…
2022-06-28
**河南食品配料的厂家为大家整理了关于食品的配料标注要求，主要是让大家清楚自己购买的食品都有哪些配料，而这些配料是否对人的身体有害处或者好处，是因为民以食…
2020-06-10
近日，中国调味品协会执行会长卫祥云出席2019（北京）**调味品行业食品安全工作座谈会并发表主题演讲。会议上执行会长就此次座谈会工作发表演讲，针对**调味品行业…
2020-06-10
河南脱水蔬菜与晒制的蔬菜干的区别： 不少人家都喜欢自己晾晒一些蔬菜干以便保存，较常见的就是萝卜干，那么这种自家晾晒的蔬菜干跟专业厂家生产的脱水蔬菜在口…
2020-06-10
河南脱水蔬菜水分含量如何快速检测：脱水蔬菜水分含量在4%～13%不等等。脱水果蔬水分含量是评价其质量的主要标注之一，水分含量直接影响到脱水蔬菜的保质期与口感…
2020-06-10
河南脱水蔬菜的安全问题：食品安全问题永远是我们消费者切实关注的重点问题，也是食品生产企业和食品安全监管部门必须解决好的重要问题。作为蔬菜加工制品，脱水蔬…
2020-06-10
由于近年来**食品工业的迅猛发展，脱水蔬菜曾一度出现了供不应求的态势，市场缺口较大。现阶段，我国大力发展经济建设，我们正好可以借此机会将蔬菜资源优势转变为…
2020-06-10
大家虽然可能对脱水蔬菜这个专有名称在现阶段来说还是比较陌生，但若提到方便面里的蔬菜包（含有脱水红萝卜粒、各种脱水青菜），想必我们大部分人就会知道什么是脱…
2020-06-10
在日常中我们吃的饭都离不开香精香料，而且有各种味道，可以根据自己的喜好来添加，所以深的大家的喜爱，因此这个行业也成了一个香饽饽，所以接下来了解一下香精香…
2020-06-10
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